Dunia Makanan #4: Kuih Tradisi Orang Kampung
📸 Kuih tradisi kampung – dari cucur bawang hingga apam gula merah, penuh nostalgia. 🍩 Dunia Makanan #4: Kuih Tradisi Orang Kampung Pagi di kampung bukan hanya tentang kopi atau teh tarik, tapi juga tentang dulang berisi kuih. Sama ada mak goreng di dapur atau dibeli di gerai tepi jalan, kuih tradisi jadi pelengkap sarapan pagi. Bau goreng an dan wap daun pisang, semuanya memberi suasana yang tiada bandingannya. 🥢 Cucur Bawang – Ringkas Tapi Mengenyangkan Antara yang paling ikonik ialah cucur bawang . Adunan tepung, bawang besar, daun kucai, dan sedikit garam sudah cukup untuk menjadi juadah untuk seisi rumah. “Kalau cucur bawang panas-panas, dicicah dengan sambal kicap, memang tak cukup satu pinggan.” Kebiasaannya mak-mak akan menggoreng cucur dalam kuali besi besar, dan bau harum memenuhi ruang dapur. Anak-anak sempat capai sekeping dua walau mulut panas-panas sebab tak sabar nak makan. 🍌 Cucur Pisang ...